Bauwelt

Brauerei in Kopenhagen


Im neuen Brauhaus ÅBEN in Kopen­hagen greifen Produktion und Konsum ineinander. Die Umnutzung vom Schlacht- zum Brauhaus haben pihlmann architects inszeniert.


Text: Bruun Yde, Marie, Berlin


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    Die „Harlekinstruktur“ der Türe und Zwischenwände war die günstigste Art, ...
    Foto: Hampus Berndtson

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    Die „Harlekinstruktur“ der Türe und Zwischenwände war die günstigste Art, ...

    Foto: Hampus Berndtson

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    ... diese dünnen Stahlplatten steif zu machen.
    Foto: Hampus Berndtson

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    ... diese dünnen Stahlplatten steif zu machen.

    Foto: Hampus Berndtson

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    Die Räumlichkeiten wurden Anfang der 1930er Jahren als moderne Großfleischerei errichtet und 60 Jahre als solche genutzt.
    Foto: Hampus Berndtson

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    Die Räumlichkeiten wurden Anfang der 1930er Jahren als moderne Großfleischerei errichtet und 60 Jahre als solche genutzt.

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    Foto: Hampus Berndtson

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    Fermentierungstanks und halbtransparente Vorhänge funktionieren als Raumteiler in der offenen Halle.
    Foto: Hampus Berndtson

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    Fermentierungstanks und halbtransparente Vorhänge funktionieren als Raumteiler in der offenen Halle.

    Foto: Hampus Berndtson

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    Über neuen Tanks und alten Metzgerschienen spannen die Zacken des Sheddachs der Fabrik.
    Foto: Hampus Berndtson

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    Über neuen Tanks und alten Metzgerschienen spannen die Zacken des Sheddachs der Fabrik.

    Foto: Hampus Berndtson


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Erschienen in
Ausgabe 10.2023

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